Khinkali to tradycyjne gruzińskie pierścienie, znane z dużego rozmiaru i charakterystycznego wyglądu, z skręconymi topami. Pochodzące z górskich regionów Gruzji, Khinkali jest zwykle wypełnione mielonym mięsem (często mieszanką wieprzowiny, wołowiny lub jagnięciny), ziołami, cebulą i przyprawami. Istnieje kilka odmian, w tym opcje wegetariańskie, takie jak ser, grzyby i ziemniaki.

Khinkali jest przygotowywane przez umieszczenie napełniania ciasta, a następnie składanie i przekręcenie góry, aby uszczelnić pierogi, tworząc pokrętło, które zwykle trzymają podczas jedzenia. Osiągnięcia są gotowane, a po ugotowaniu wypełnienie uwalnia aromatyczny bulion w środku. Tradycyjnie Khinkali jest spożywany przez gryzienie w pierogu, popijając bulion, a następnie spożywając resztę, pozostawiając ciasto za sobą.

Maszyna produkująca khinkali została zaprojektowana do automatyzacji produkcji Khinkali, tradycyjnego gruzińskiego pierogu. Takie jak GQ-2-SMD, oferuje zaawansowane funkcje, które pozwalają na wysoką wydajność produkcji, wytwarzając 80 do 120 sztuk na minutę. Maszyna może dostosować rozmiar, wagę i grubość ciasta, dzięki czemu jest wszechstronna dla różnych odmian khinkali. Posiada również podwójną kontrolę częstotliwości stabilnej pracy i system ciasta powolnego ciśnienia, aby utrzymać jakość ciasta

Full - Servo Control:Przyjmowana jest zaawansowana pełna jazda serwomechanizmem. Istnieje 8 silników serwo do sterowania maszyną do pierogu, co zwiększa stabilność maszyny, a także znacznie ułatwia obsługę i konserwację.

Kontrola IPC:Kontrola IPC jest przyjmowana inaczej niż kontrola PLC, która jest bardziej stabilna i terminowa, łatwa do rozszerzenia. Część naciskająca ciasto i część formowania są połączone przez protokół Ethercat, co sprawia, że połączenie jest łatwiejsze i komunikacja bardziej stabilna.

Nowo zaprojektowany:Maszyna produkująca khinkali, która automatyzuje proces produkcji gruzińskiego pierogu, Khinkali. Maszyna, model GQ - 2-SMD, jest wysoce konfigurowalny, umożliwiając regulacje wielkości, grubości i masy pierogi. Jest w stanie wytwarzać od 80 do 120 sztuk na minutę, z wagami produktu od 25 g do 55 g. Maszyna jest wyposażona w zaawansowane funkcje, takie jak podwójna zmienna częstotliwość kontroli prędkości silnika i powolny system ciśnienia w celu utrzymania jakości ciasta, co czyni ją wydajną do produkcji na dużą skalę w firmach związanych z przetwórstwem spożywczym.

Ta maszyna jest przeznaczona zarówno do tradycyjnych, jak i nowoczesnych opcji napełniania, w tym mięsa mielonego lub sera, z zautomatyzowanym ciastem i funkcjami cięcia

product-554-370